专业代号营养本科自考学校：590106

专业名称：食品营养与卫生

主考学校：南方医科大学/暨南大学

学历层次：专科

类型序号

课程代码

课程名称

学分

类型

考试方式

备注

001

03706

思想道德修养与法律基础

2

必考

笔试

002

12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

必考

笔试

003

04729

大学语文

4

必考

笔试

004

00018

计算机应用基础

2

必考

笔试

00019

计算机应用基础

2

必考

实践考核

005

05735

医学基础总论

6

必考

笔试

05736

医学基础总论

2

必考

实践考核

006

05737

基础化学

5

必考

笔试

05738

基础化学

1

必考

实践考核

007

05739

生物化学(四)

4

必考

笔试

05740

生物化学(四)

2

必考

实践考核

008

05741

微生物与食品微生物

3

必考

笔试

05742

微生物与食品微生物

1

必考

实践考核

009

05743

基础营养学

4

必考

笔试

010

05744

食品加工与保藏(专)

4

必考

笔试

011

05745

人体营养

6

必考

笔试

012

05746

食品卫生学

4

必考

笔试

101

05747

临床医学总论

6

选考

笔试

102

05748

疾病营养本科自考学校的营养防治

8

选考

笔试

103

05749

中医营养学基础

4

选考

笔试

104

05750

食品卫生法规与监督

4

选考

笔试

105

05751

烹饪与膳食管理基础

4

选考

笔试

05752

烹饪与膳食管理基础

2

选考

实践考核

106

00988

食品营养学

4

选考

笔试

课程设置：必考课12门56学分营养本科自考学校，选考课6门32学分。

说明：1.101至104选考课程要求至少获得12 学分。2.医学、药学、护理学或其营养本科自考学校他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考005、006、007三门课程，但须选考101至106课程。

2022年1月考试

1月8日

1 月9日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

00988食品营养学

2022年4月考试

4 月16日

4 月17日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

05735医学基础总论05745人体营养05747临床医学总论05751烹饪与膳食管理基础12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

03706思想道德修养与法律基础05737基础化学05743基础营养学05748疾病的营养防治

05739生物化学(四)

04729大学语文05746食品卫生学05749中医营养学基础05750食品卫生法规与监督

2022年10月考试

10 月22日

10 月23日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

03706思想道德修养与法律基础05735医学基础总论05745人体营养05747临床医学总论

05743基础营养学05748疾病的营养防治

04729大学语文05744食品加工与保藏(专)12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

05741微生物与食品微生物05746食品卫生学05749中医营养学基础05750食品卫生法规与监督

自考食品卫生与营养学本科专业

专业代号：100402

专业名称：食品卫生与营养学

主考学校：南方医科大学/暨南大学

学历层次：本科

类型序号

课程代码

课程名称

学分

类型

考试方式

备注

001

03708

中国近现代史纲要

2

必考

笔试

002

03709

马克思主义基本原理概论

4

必考

笔试

003

05753

食品化学与分析

5

必考

笔试

05754

食品化学与分析

1

必考

实践考核

004

05755

实用卫生统计学

4

必考

笔试

05756

实用卫生统计学

2

必考

实践考核

005

05757

流行病学

4

必考

笔试

05758

流行病学

2

必考

实践考核

006

05759

健康教育与健康促进

5

必考

笔试

007

05760

营养学(一)

6

必考

笔试

05761

营养学(一)

2

必考

实践考核

008

06999

毕业论文

不计学分

必考

实践考核

101

00015

英语(二)

14

选考

笔试

102

05762

临床营养学

8

选考

笔试

103

05763

中医营养学

8

选考

笔试

104

05764

食品毒理学

3

选考

笔试

05765

食品毒理学

1

选考

实践考核

105

05766

新型食品概论

4

选考

笔试

106

05767

食品加工与保藏(本)

4

选考

笔试

05768

食品加工与保藏(本)

2

选考

实践考核

107

05769

社区营养学

4

选考

笔试

108

05770

烹饪营养学(一)

4

选考

笔试

05771

烹饪营养学(一)

2

选考

实践考核

201

05735

医学基础总论

6

加考

笔试

05736

医学基础总论

2

加考

实践考核

202

05739

生物化学(四)

4

加考

笔试

05740

生物化学(四)

2

加考

实践考核

203

05741

微生物与食品微生物

3

加考

笔试

05742

微生物与食品微生物

1

加考

实践考核

课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54分，加考课3门18学分。

说明：1.101至108选考课程要求至少获得34学分。2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。3.本专业仅接受国民教育序列的专科（或以上）毕业生申办毕业。

2022年1月考试

1月8日

1 月9日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

2022年4月考试

4 月16日

4 月17日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

03708中国近现代史纲要05735医学基础总论05760营养学(一)05767食品加工与保藏(本)05769社区营养学05770烹饪营养学(一)

03709马克思主义基本原理概论05753食品化学与分析

05739生物化学(四)05757流行病学05762临床营养学05764食品毒理学

00015英语(二)05755实用卫生统计学05759健康教育与健康促进

2022年10月考试

10 月22 日

10 月23 日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

03709马克思主义基本原理概论05735医学基础总论05760营养学(一)05767食品加工与保藏(本)05769社区营养学05770烹饪营养学(一)

05753食品化学与分析05763中医营养学

03708中国近现代史纲要05757流行病学05762临床营养学05764食品毒理学05766新型食品概论

00015英语(二)05741微生物与食品微生物05755实用卫生统计学05759健康教育与健康促进

　　说明：自考准考证只需办理一次，全省范围内通用，一直用到毕业为止，期间不用重复办理。

　　自学考试介绍

　　高等教育自学考试简称自考，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式，学员通过考试后考生所取得的毕业证为国家承认学历，在中国学信网上可供查询和验证。自考毕业证可考研，参加公务员，积分入户，共40多个国家承认中国自学考试的学历文凭。无入学考试，学习年限无限制，可自学形式，又可报班上课，考过就可以申请毕业。本科可以申请学位证书。社会认可度高，毕业证含金量高。

　　学习形式介绍

　　A全日制：是指星期一至星期五全天上课，大学管理模式。

　　B业余制：是指周六日非工作时间上课，老师面对面授课教学，学生参与互动，全面分析专业知识和考试要点，考前规划重点，班主任统一管理。

　　C网络制：是自学考试的一种教育学习形式。把线下教学搬到了互联网，学生登录网络课平台学习，音频、视频、直播与PPT结合教学，可在线提问，学习时间自由，地点灵活，班主任统一管理，有班级群。

　　D完全自学(买书自学)：是指学生在报名登记后，招生中心统一发放教材试卷，考生领取教材后独立自学，到时间参加考试。