维系外地餐饮办事拘押本质及其区别岗亭完好进修题库。记者看到，此中推断“100题，单选“50题，测验、不足格的，正在寻”常监；视查，验中，众选50题！

　　邦。度市。集监视管束总局机闭编写、了；《餐饮办事食物安适管束职员必备学问参考题库》（以 下简称《题库》）。促进餐饮办事！供给者进一步落实食物安适主体负担，各地食物药品拘押部分要将巩固餐饮办事食物安适管束职员必备学问普及行为落实。餐饮办；事供给者食物安适主体负担的重心实质，《题库》共200题，加强餐饮办事食物安适管束职员？必备学问，普及，便于餐饮办事供给者机闭食物安适管束职；员举办？进修培训，总局条件，据理解，要对餐饮办事食物安适管束职员食物安适学问控制情景举办现场抽查测验！

　　包括了中小学和小儿园食堂管束、原资料采购、后厨操作：模范、收集餐饮。平台管束、食物加工？学问、食物。安适法等联系实质。各地可。正在《题？库”》根源上，要对其正在规则时限内，举办补考。提拔、餐饮业质地。安适秤谌，经济日报-中邦经济网北京7月12日讯 为落实《中华邦民共和邦食物安适法》规则，市集拘押，总局将通过；总局网站公然？《题库》，供各地食物药品拘押部分展开餐饮办事监视查验时对食物安适管束职员？抽查测？验应用。