如今，时代的进步科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视这时，食品科学与工程专业不再。

食品科学与工程学以工学理学农学和医学作为主要科学基础，研究食品原材料和食品的物理化学和生物学特性，营养，品质，安全，工程化技术的一门多学科交叉的应用学科开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别，所以在。

1人力资源管理现在自考的考生有些太多了，江苏省将近五分之一的考生都是这个专业的，和行政管理差不多，是考生人数非常多的专业之一，个人比较不看好2如果就教育管理和食品科学与工程专业的话，这个建议你还是结合下。

您好这个专业的相似自考本科江苏有营养食品与健康本科你可以到江苏报考但是没有工程这一块的研究两个专业相差还是挺大的课程如下，仅供参考营养食品与健康专业课程设置08版序号 课程代号 课程名称 学分。